我局分別於2025年9月29日、11月13日、11月25日收到湖南廣綠檢測有限公司出具的《檢驗報告》，我縣4所中小學使用不符合食品安全標準的食品、1家餐飲店使用不合格複用餐具。現將抽檢不合格食品和複用餐具核查處置情況通告如下：

一、不合格食品基本情況

名稱：（一）紅椒；類型：農副產品；規格型號：斤；抽樣日期：2025-9-18；檢驗日期：2025-9-19；不合格項目：鎘（以Cd計），實測值為：0.086mg/kg，標準值應為：≤0.05。檢測結果不符合GB2762-2022《食品安全國家標準食品中汙染物限量》要求，檢驗結論為不合格。

名稱：（二）豬肉；類型：農副產品；規格型號：斤；抽樣日期：2025-10-24；檢驗日期：2025-10-24；不合格項目：恩諾沙星，實測值為：212μg/kg，標準值應為：≤100。檢驗結論為不合格。

名稱：（三）紅椒；類型：農副產品；規格型號：斤；抽樣日期為：2025-10-17；檢驗日期：2025-10-17；不合格項目：鎘（以Cd計），實測值為：0.155mg/kg，標準值應為：≤0.05。檢測結果不符合GB2762-2022《食品安全國家標準食品中汙染物限量》要求，檢驗結論為不合格。

名稱：（四）青椒；類型：農副產品；規格型號：斤；抽樣日期為：2025-10-16；檢驗日期：2025-10-17；不合格項目：啶蟲脒，實測值為：0.356mg/kg,標準值應為：≤0.02。檢測結果不符合GB-2763-2021《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。

名稱：（五）肉豆幹；類型：食品；規格型號：斤；抽樣日期為：2025-10-16；檢驗日期：2025-10-17；不合格項目：脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），實測值為：0.150g/kg,標準值應為：不得使用。檢測結果不符合GB-2760-2024《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。

二、不合格複用餐具基本情況

名稱：飯碗；類型：複用餐具；規格型號：個；抽樣日期為：2025-10-17；檢驗日期：2025-10-17；不合格項目：大腸菌群，實測值為：檢出，標準值應為：不得檢出。檢測結果不符合GB14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。

三、產品控製及原因排查情況

4所學校當事人所購買的原材料均有索取證照、檢驗報告、票據，履行了查驗義務，《檢驗報告》送達後，4所學校的當批次食品均已使用完畢，當事人對產品不合格項目不知情。1家餐飲店使用的複用餐具清潔、消毒不到位，清潔消毒台賬記錄不規範。

四、對當事人違法違規行為依法處罰情況

4所學校當事人使用不符合食品安全標準的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條："禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（二）致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等汙染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑、食品相關產品"的規定，屬於使用不符合食品安全標準食品的違法行為。

4所學校當事人積極配合本局抽檢工作及執法人員調查工作，如實陳述違法事實並主動提供證據材料，鑒於當事人違法行為情節輕微，未造成嚴重後果，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條決定對4所學校免予行政處罰，並將案件線索分別移送長沙縣市場監督管理局與衡山縣農業農村局。

鑒於餐飲店當事人積極配合我局調查工作，如實陳述相關情況，且違法行為情節輕微，未造成嚴重後果，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第五項決定對餐飲店給予行政警告處罰。

                                                                                                                        衡山縣市場監督管理局

                                                                                                                            2026年1月19日