為提升全縣應對突發食品安全類公共衛生事件的應急處置能力，築牢食品安全防線，12月4日，縣疾控中心走進開雲鎮中心學校開展校園食品安全應急演練。

演練模擬某校部分學生在午間用餐後，相繼出現惡心、嘔吐、腹痛等症狀。學校第一時間啟動應急預案，並向縣疾控中心報告。疾控中心接報後，迅速響應，派出專業應急處置隊伍趕赴現場。

演練現場，各環節銜接緊密，模擬了事件報告、先期處置、現場流行病學調查、樣品采集、危害控製與評估、信息報告與發布等全過程。疾控中心專業人員分組合作，一組人員對發病原因進行全方位詢問和檢查，記錄好發病時間、症狀及共同就餐史。同時，另一組人員深入學校食堂，對食品留樣、加工環境、從業人員健康狀況等展開細致調查和采樣檢測。全縣各鄉鎮衛生院的防疫專幹全程觀摩學習。

演練結束後，考評組就演練中各組的技術方案、現場操作、表格記錄、報告等存在的問題進行了複盤與總結。

此次實戰化演練，全麵檢驗了應急預案的可行性與部門協同效率，鍛煉了全縣疾控隊伍應對突發公共衛生事件的快速處置和專業調查能力。下階段，縣疾控中心將持續優化應急預案，定期開展培訓與科普宣傳，推動應急管理能力常態化提升。（何思霞 劉星語）