近日，衡山縣長江鎮石橋鋪社區的敬安農業基地的秋延後辣椒大批量上市，進入集中采收期，大棚內一派忙碌景象。

農戶采摘辣椒

在標準化種植大棚內，新引進的雞腸子辣椒和樟樹港辣椒掛滿枝頭，色澤鮮亮、肉質飽滿。農戶們穿梭其間分揀采摘，一筐筐新鮮辣椒經簡單處理後即可裝車，銷往本地市場及粵港澳大灣區。每日采收量穩定在500多斤，預計十餘天後將進入采收高峰期，日產量有望突破1200斤，供應期將持續至明年3月。

辣椒綴滿枝

這批秋延後辣椒依托鋼架大棚、雙層覆膜、水肥一體化等智慧農業技術，避開了前期的低溫天氣影響，不僅實現了錯峰上市，更兼具辣香醇厚、耐儲存運輸的優勢，完全契合市場的消費需求。當前市場辣椒供應處於錯峰期，秋延後辣椒憑借優良品質備受青睞，雞腸子辣椒和樟樹港辣椒的市場批發價能達到7至9元每斤，價格比較理想。

辣椒豐收，農戶笑嗬嗬。

同時，該基地還早早與企業簽訂收購訂單，明確保底價與收購標準，辣椒從田間摘下就能直接對接銷路，不僅打通了產銷“最後一公裏”，還吸納周邊村民就近務工，小小辣椒成為帶動鄉村增收的“富民椒”。（廖晶 文雅婷）