一、出台背景

為進一步加強非洲豬瘟疫情防控工作，規範我縣生豬屠宰和生豬產品流通秩序，提升生豬產品質量安全水平，切實保障全縣人民“舌尖上的豬肉安全”，吃上“放心肉、平價肉”。

二、出台依據

《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國動物防疫法》《生豬屠宰管理條例》《湖南省人民政府辦公廳關於促進畜牧業高質量發展的實施意見》（湘政辦發〔2021〕28號）、《湖南省農業農村廳關於印發湖南省生豬屠宰行業發展規劃（2022-2025）的通知》（湘農發〔2023〕26號）、《衡山縣人民政府辦公室關於印發衡山縣生豬定點屠宰場設置規劃（2022-2025)的通知》（山政辦發〔2022〕20號）。

三、目標任務

按照“定點屠宰、集中檢疫、品牌經營、冷鏈流通、冷鮮上市”目標，結合我縣實際情況，在全縣12個鄉鎮全麵啟動生豬定點屠宰和生豬產品冷鏈統一配送工作，爭取在2025年底前實現集養殖、屠宰、加工、冷鏈配送於一體的健康豬肉供應鏈體係。

四、主要內容

1.在全縣範圍內啟動生豬定點屠宰和生豬產品冷鏈統一配送工作，依法取締未經批準的非法屠宰點。

2.在各鄉鎮設置1-2個生豬產品便民分銷點。

3.要規範生豬產品流通、加工行為，要求生豬產品附有“兩證兩章”。

4.由發改局加強價格監測，市場監督管理局加強價格監管。

5.全麵開展打擊私屠濫宰專項整治行動。

6.呼籲廣大人民群眾樹立健康消費意識，自覺抵製未經檢驗等不合格生豬產品。

7.設立舉報電話和獎勵機製。

8.確定實施時間。

五、解決的問題

1.規範我縣生豬屠宰管理，杜絕私屠濫宰現象的發生。

2.嚴控非洲豬瘟等重大動物疫病的發生。

3.健全生豬屠宰和生豬產品供應體係，防止注水肉或飼喂“瘦肉精”等違禁藥物的病害豬或死豬流入市場、流向餐桌。

4.減少流通過程中的肉類產品的損耗和質量下降，實現冷鮮肉跨區域流通，提高生豬屠宰現代化水平。

衡山縣農業農村局

2023年7月17日